สุกี้ยากี้ อาหารจานโปรด

สุกี้ยากี้ อาหารจานโปรด

สุกี้ เป็นหนึ่งเมนูอาหารจานโปรดของของเรา  กินอย่างไรก็ไม่เบื่อ  เพราะเป็นอาหารสุขภาพที่เต็มไปด้วยผัก หลากหลายชนิด และสามารถดัดแปลงใส่ผักที่ชอบตามต้อการหากจะทำทานเอง  นอกจากนั้นยังมีเนื้อสัตว์

อีกหลากหลายที่นำมาใช้ในการปรุงไม่ว่าจะเป็นตับ ไก่ หมู หมึก กุ้ง ปลา ลูกชิ้น เต้าหู้  ทานพร้อมน้ำจิ้มรสแซ่บ

หากแซ่บไม่พอก็เติมพริก บีบมะนาว แหม พูดแล้วก็เปรี้ยวปากจริง ๆ 

นึกถึงสมัยอยู่ไทยเดินเข้าไปในห้าง  ร้านอาหารที่เข้าบ่อยก็เห็นจะเป็น MK สุกี้ เพราะเป็นอาหารที่เราไปนั่งกินกับเพื่อน กับครอบครัว  ทานไปคุยไปหัวเราะไป เหมือนเป็นร้าน Meeting point ก็ว่าได้ บางทีนั่งนาน

จนพนักงานมาถาม ฮ๋า ๆ หรือบางทีก็คุยเสียงดังลั่นร้าน คนก็หันมามองกันเป็นแถว อิอิ แถม กลวิธีในการจูงใจคนของร้านก็คือ การเต้นค่ะ เกิดมาก็พึ่งเคยเห็นพนักงานในร้านอาหารเต้นให้ดูในขณะที่เรานั่งทานอย่างเอร็ดอร่อย ลูกค้าทุกคนก็ตาค้าง

ดูการเต้นของพนักงานอย่างมีความสุข นอกจากอยากจะมาร้านนี้เนื่องด้วยอาหารอร่อยแล้ว ก็ยังมีการเต้น

ที่จูงใจให้มานี่แหละค่ะ 

เพื่อน ๆ ทราบไหมคะว่าสุกี้ยากี้มีสัญชาติใดให้เวลาเดาสิบวินาที อย่าคิดนานแม่ขี้เกียจรอนะยะ สุกี้ยากี้เขามี

สัญชาติญี่ปุ่นค่ะ  โดยได้เป็นทีรู้จักทั่วโลกในปี ค.ศ.1860 เนื่องจากเป็นปีที่ญี่ปุ่นได้เปิดประเทศและมีชาว

ต่างชาติเข้ามามากมาย  ทำให้สุกี้ยากี้เป็นที่รู้จักแพร่หลายนับตั้งแต่นั้นมา 

รสชาติของสุกี้ยากี้ น้ำซุปจะมีรสชาติหอมหวานกลมกล่อม เราชอบผักที่ไม่เละ จะชอบผักที่เอาลงไปต้ม   ไม่นาน

เพราะฉะนั้นผักที่เรากินจะหวานกรุบกรอบในปาก พอเคี้ยวแล้วดังกรุบ ๆ ในปาก แหม มันช่างรู้สึกเคี้ยวสนุก

ดีจริง ฮ๋า ๆ ยิ่งถ้าทานเต้าหู้เนี่ยแทบจะละลายไปในปากเลย บางทีก็เผลอกลืนเข้าไปบ้างก็มี แต่ก็ต้องระวังมาก

นะคะ เพราะเต้าหู้เขาเก็บความร้อนได้ดีทำปากพองได้เลย เราเป็นมาแล้วจ้า พอตักขึ้นได้เป่านิดเดียวนึกว่าหายร้อน

แล้วที่ไหนได้ข้างในโคตรร้อน ลิ้นนี่พองเลย ฮ่า ๆ และสิ่งที่ขาดไม่ได้ก็คงจะเป็นน้ำจิ้มสุกี้ยากี้รสเด็ดที่มีรสชาติ

เผ็ดจากพริกขี้หนู  เปรี้ยวจากมะนาว  หวานจากน้ำตาล  แซ่บจนซี้ดปากเลย พูดแล้วก็น้ำลายไหลอ่ะ

อยากทำทานอีกเลย

นอกจากรสชาติของอาหารที่ลงไปในปากแล้ว  ยังได้อาหารทางตาด้วยเพราะว่าสีสันของอาหารสดใส ผักหลากหลายชนิดหลากสีสัน พอจัดลงจานออกมาสวยงามน่าทานมาก ประกอบกับเนื้อสัตว์หลากหลายและในเนื้อสัตว์ก็มีลายเส้นที่แตกต่างกันออกไปอย่างสวยงาม

ทุกคนคะนอกจากสุกี้ยากี้จะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพแล้ว  เราว่าสุกี้ยากี้ยังเป็นอาหาร Therapy ด้วยนะคะ ฮ่า ๆ เพราะหอมกลิ่นอาหารเตะจมูกมาก ๆ ยิ่งกลิ่นขึ้นฉ่ายเนี่ยหอมจริง ๆ แต่บางคนที่ไม่ชอบก็คงจะเหม็นเนาะ แต่โดยส่วนตัวเราชอบมากค่ะ

นอกจากเราจะได้ลิ้มรสอร่อยทั้งทางปาก ทางตา ทางจิตแล้ว เรายังได้ความสุขกลับไปอีกค่ะ เพราะส่วนมากจะได้ยินเสียงคนหัวเราะ เสียงคุยกัน ยิ่งเสียงเด็กที่หัวเราะเนี่ย ดูสดใสมาก  แต่พอร้องขึ้นมาก็เตรียมปิดหู แล้วกันเด้อ อิอิ 

สำหรับสุกี้ยากี้เขามีแบบเซ็ตให้เราเลือกหลากหลายเลยนะ ทั้ง 299 บาท 499 บาท และ 699 บาท บางครั้งก็จะมี โปรโมชั่นออกมาตามเทศกาลสำคัญ  ส่วนถ้าใครทานตามร้านอาหารตามสั่งทั่วไปก็อยู่ที่ราคา 35 - 40 บาท หรืออาจจะแพงกว่านั้นขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่นำมาทำ 

เครื่องปรุงของสุกี้ยากี้ในส่วนน้ำซุปแบบธรรมดาก็ใช้ผงปรุงรสแบบก้อนหรือแบบผงก็ได้ หรือใครขยันก็เคี่ยวน้ำซุปกันเองได้เลย ผักและเนื้อที่ใช้ทานกับสุกี้ยากี้ได้แก่ ผักกาดขาว ข้าวโพด ผักกาดฮ่องเต้ ผักคื่นช่าย เห็ดหอม  เห็ดหูหนู แครอท เห็ดฟาง วุ้นเส้น ในส่วนของเนื้อก็จะมีเนื้อ หมู ไก่ ลูกชิ้น กุ้ง หมึก เต้าหู้ ทานคู่กับน้ำจิ้มสุกี้ และมีน้ำจิ้มสุกี้ยากี้เอาไว้จิ้ม เติมพริกขี้หนูซอย มะนาว น้ำปลา ตามความชอบของ    แต่ละคน

หากคนที่อยู่ไทยก็สามารถหาซื้อทานกันได้ง่ายตามร้านขายอาหารตามสั่ง  และร้านอาหารตามห้างสรรพสินค้าทั่วประเทศ 

ร้านอื่น ๆ เช่น ร้าน MK resturant สามารถดูสาขาได้ว่าที่ไหน และยังมี 5 ร้านสุกี้ระดับพรีเมียมแนะนำจาก Wongnai หรือใครที่อยากทำเองไปตำสูตรที่ น้ำซุปสุกี้ยากี้ญี่ปุ่น หรือไปดูช่อง cooking with dog สุกี้สูตรคันไซ 

สุกี้ยากี้อาหารจานโปรดของเราอาหารเพื่อสุขภาพมีคุณค่าทางอาหารเหมาะกับทุกเพศทุกวัย และเป็นอาหารที่กระชับความสัมพันธ์กับครอบครัวเพราะส่วนมากเวลาเราทานกัน เราก็จะทานกับเพื่อน ๆ กับญาติ  พี่น้อง

ใครเดินห้างก็แวะไป  MK  สาขาบางที่ก็จะมีหน้าจอให้เราจิ้มสั่งผ่านระบบของเขาเลย ไม่ต้องรอพนักงาน

สะดวกดีจริง ๆส่วนใครเดินตลาดก็จัดไปเลยร้านอาหารตามสั่งค่ะ หรือจะทำทานกันเองที่บ้านก็ได้

ประหยัดและสะอาด เลือกวัตถุดิบตามใจต้องการกันได้เลยค่ะ

(ภาพประกอบทั้งหมดจากผู้เขียน)

Writer 

ผู้เขียน

ณัญพร  ดอเนียลซัน

🇹🇭 สาวไทยแต่งงานใช้ชีวิตอยู่สวีเดน  🇸🇪

ปัจจุบันแม่ลูกหนึ่ง

ชอบทำอาหาร ทำขนม ท่องเที่ยว

สนใจด้านการถ่ายภาพ ถ่ายคลิป

รับเขียนบทความต่าง ๆ 

รับเขียนบทความรีวิว

 รับรีวิวสินค้า